膮

“”的繁体字。

𰮝膮{}四4989形轻微的浮肿。闽语。福建厦门〖〗。面皮～～。

膮

今時臛也。豕曰膮。《儀禮·公食大夫禮》： “膷以東，臐、膮、牛炙。” 鄭玄注：“膷、臐、膮，今時臛也。牛曰臛，羊曰臐，豕曰膮，皆香美之名也。古文膷作香，臐作薰。”

古代名物 > 飲食類 > 菜肴部 > 羹湯 > 膮

膮  xiāo

用猪肉做成的羹。《說文·肉部》：“膮，豕肉羹也。從肉堯聲。”《儀禮·公食大夫禮》：“膷以東，臐，膮、牛炙。”鄭玄注：“膷，臐、膮，今時臛也。牛曰膷，羊曰臐，豕曰膮，皆香美之名也。”

膮xiao

C485
❶带猪肉的肉汁儿。
❷味道好。

羹

羹(～汤；肉～；鸡～)
羹和饭：羹饭 羹食
菜羹和稀饭：羹粥 羹饣亶
菜羹和肉羹：羹臛
肉羹：膹 臛
肉羹和大块肉：羹胾
猪肉羹：膮
牛肉羹：膷
羊肉羹：臐
羹汁：湆
豆汁羹：藿羹
少汁的羹：臇
(蒸煮成的糊状的液汁：羹)

膮xiāo

 [书] （猪肉羹） broth