克尔纳，O．

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【生卒】：1851～1911

【介绍】：

德国动物营养学家。

曾任德国默肯动物营养研究所所长，开辟了动物营养学的科学研究方法。首先用定量纯营养物质加入基础日粮喂养关在呼吸室的家畜，测定各该营养物质的体蛋白与体脂肪沉积量，并折合为净能量。还提出以淀粉等价评定饲料能值的体制，曾长期为欧洲各国采用。著有《动物营养学》等。