肠源性紫绀enterogenous cyanosis

系亚硝酸盐中毒的一种表现。本病多因食入没能淹渍好的酸菜、变质的蔬菜、饮用含亚硝酸盐水、误服硝酸等引起。亚硝酸盐在肠内被细菌还原为亚硝酸而吸收入血，可使血红蛋白变性，失去与氧结合能力，导致组织、皮肤与粘膜缺氧而使其呈紫色。治疗等见亚硝酸盐中毒词条。

肠源性紫绀intestinal cyanosis

系指亚硝酸中毒的一种表现。食入硝酸盐后，在肠内被细菌还原为亚硝酸而吸收入血，使血红蛋白转化为高铁血红蛋白或硫化血红蛋白而失去输氧能力，致组织缺氧产生紫绀。多由食入硝酸盐较多的变质蔬菜或误服硝酸等所致。