主要责任者: 梁建秀,郭杰,姚永成
责任方式: 主编
出版者: 中国轻工业出版社
出版地: 北京
字数: 218 千字
页码: 1-144
开本: 16
中图分类号: TS213.2
语种:中
定价:50.00
出版时间:2014-09
丛书多卷书否:是
丛书名:烘焙工坊系列
书目简介:本册工具书是烘焙工坊系列之一，共收录129条词条。
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