羽衣甘蓝ornamental kale

Brassica olera-cea var.acephala cv.Tricolor，别名叶牡丹、牡丹菜。十字花科芸薹属二年生草本植物。系甘蓝的一个变种。染色体数2n=2x=18。原产地中海至北海沿岸。第一年植株形成莲花状叶片，经冬季低温，于翌春抽薹、开花、结实。长叶期具短缩茎，株高30～40cm，抽薹后高可达100～120cm。茎生叶倒卵圆形，具明显叶柄，叶面光滑，被有蜡粉。总状花序顶生，具小花20～40朵，异花授粉。角果扁圆柱状。园艺品种有：红叶系统，顶生叶紫红、淡紫红或雪青色，茎紫红色；白叶系统，顶生叶乳白、淡黄或黄色，茎绿色。喜冷凉气候，出苗适温为18～20℃，苗期能耐较低温度，旺盛生长期适温为15～20℃。为短日照植物，喜阳光，耐盐碱，喜肥沃土壤。华北地区8～9月份露地育苗，分苗于阳畦，翌年3月下旬至4月上旬定植露地观赏。观赏期长，用于布置花坛，也可盆栽观赏。在冬季温暖地区，常作冬花坛的重要布置材料。

羽衣甘蓝kale

Brassica oleracea L.var.acephala DC.，又称绿叶甘蓝。十字花科，芸薹属，甘蓝种的一个变种。一二年生草本。为结球甘蓝的祖先。2n=18。叶广卵圆形，叶柄较长，叶色深绿，叶缘波状皱摺，不结叶球，呈散叶状。耐寒，也适于气候温和地区生长，对土壤要求不严。嫩叶作蔬菜，风味美。成熟叶质地坚硬，仅作饲料用。在中国菜用栽培少，多栽培花叶矮生种作观赏用。

羽衣甘蓝

甘蓝之变种，叶皱缩，呈粉红、紫红、黄绿、黄白色，叶柄长。各地公园、宾馆多有栽培，用以观赏。

羽衣甘蓝

kale