| 字词 | 羊肉串 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 羊肉串yángròuchuàn〈名〉烤羊肉串。一种风味小吃。把小块羊肉用竹木或金属钎串起来，边用炭火烤，边撒调料制成。 各种形态的事物 各种形态的事物排列成行的事物：衙(柳～) ☚ 各种事物 汇合在一起的事物 ☛ 羊肉串 羊肉串名吃。起源于远古以狩猎为主的时期。那时烧烤肉食为人们熟食方法之一。1972年，考古学家在甘肃嘉峪关东北郊发现的魏晋时期古墓群中，就有西晋时期烤羊肉串的画像砖。该砖上画有两人，一男子跪在火塘边烧煮食物，另一位少女手持一把三齿铁叉，叉上插有羊肉串，欲于火塘上烘烤。这种烤肉法在其他墓里的画像砖上也有发现。至今，羊肉串仍是新疆的风味名食。 ☚ 福肉 羊羹 ☛ 羊肉串yang rou chuanmutton cubes roasted on a skewer |
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