| 字词 | 罐罐菌炒肉 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 罐罐菌炒肉 罐罐菌炒肉苗族、土家族风味名肴。罐罐菌又名罗汉菇，也叫牛肚子菇。其营养价值极高。盛产在湘西高寒山区腊尔山一带。收捡时间多在夏末初秋高温季节的九、十月份。收捡的菌子通过人工加工以后，晾晒干，认真收藏，可保鲜色美味。有煮吃、拌猪肉炖吃等多种吃法，尤以罐罐菌炒肉为最佳。 ☚ 糯米腌酸辣子丸 侗族 ☛ |
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