| 字词 | 维生素手册 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 维生素手册 维生素手册（英）J.玛克斯著，郑昌学等译，科学普及出版社1981年出版。32开，191页。分3部分：1. 维生素的营养价值；2. 14种维生素的化学特性、食物来源、代谢途径、生理作用、病理特征等；3. 食物贮存、运输、加工以及烹调过程中保存维生素的知识。 ☚ 注射用药物袖珍指南 英汉抗菌素词汇 ☛ |
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