网站首页 词典首页
济南菜。将鸡胗洗净，每个切成两半，撕去内里黄皮，划上间隔0.3厘米的一字花刀，并用沸水汆过。再把肥瘦猪肉切成大片作为配料。然后将酱锅料、葱、姜、鸡胗、肥瘦猪肉、清汤、酱油、绍酒一起放入炒勺内，用旺火烧沸后，撇去浮沫，改用小火煮约3小时，捞出鸡胗即成。
文网收录3541549条中英文词条，其功能与新华字典、现代汉语词典、牛津高阶英汉词典等各类中英文词典类似，基本涵盖了全部常用中英文字词句的读音、释义及用法，是语言学习和写作的有利工具。