| 字词 | 给养逐日消耗登记 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 给养逐日消耗登记伙食单位每天的主副食、燃料消耗数量的记载。是伙食管理制度的内容之一。其做法是：伙食单位每日消耗的主副食、燃料由炊事班长和厨房值班员共同称量，由炊事班长将每餐食用数填入给养逐日消耗凭证，厨房值班员签名盖章。7～10天合计一次，根据合计数字记载帐簿，作为月终盘点库存、结算帐目的依据。 |
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