结果习性fruiting habit

有性生殖器官建成、生长、发育， 最终形成果实的特性。包括花芽种类， 花芽和花或花序在枝梢上的着生部位， 开始结果年龄， 开花、授粉、受精特性等。了解不同树种、品种的结果习性是选育品种和科学管理的基础。

果树开花结果特性分类 如表1:

表 1 果树开花结果的特性

开花结果特性	树 种
可自花结果的	草莓、 桃（部分品种）、 中国李、枣、山 楂、 石榴、枇杷、矮脚椰子、柑橘、葡萄 榅桲
可单性结果的	柿、 温州蜜柑、 脐橙、 香蕉、菠萝、葡 萄、 山楂、 番木瓜（少）
异花结实 （完全花） （雌雄异株） （雌雄异花异熟） （杂性同株）	苹果、 梨、 榅桲、 杏、 梅、美洲李、甜 樱桃、 酸樱桃、 扁桃、 菠萝、番荔枝 杨梅、 番木瓜、 香榧、 猕猴桃、 阿月 浑子、 银杏 核桃、 榛、 板栗、 油梨、 罗汉果、 高 种椰子 腰果、 杧果、 柿

果树结果习性的基本分类 按花芽种类、花芽和花或花序在枝梢上的着生部位分类， 是果树结果习性的基本分类法。
纯花芽 ❶花或花序顶生： 如香蕉、菠萝。
❷花或花序腋生： 如桃、杏、李、梅、扁桃、甜樱桃、酸樱桃、樱桃、杨梅、金柑、无花果、番木瓜、枣、椰子、以及榛子、核桃、长山核桃、山核桃的雄花序等。
❸花或花序顶、腋生： 如草莓。
混合花芽 ❶顶生。其中一种为抽生后花或花序在新梢顶端：如苹果、梨、榅桲、沙果、枇杷、荔枝、龙眼、杧果、腰果、黄皮、以及核桃、山核桃、长山核桃的雌花。另一种抽枝后花或花序在新梢腋间： 如番石榴、银杏、油橄榄。
❷腋生。其中一种是抽枝后花或花序在新梢顶端如醋栗、穗醋栗、榛和巴西坚果、及长山核桃的雌花。另一种是抽枝后花或花序在新梢腋间或节上： 如果桑、猕猴桃、树莓、黑莓、油梨、美蔓越橘、葡萄、果桑、香榧的雄花。
❸顶、腋生。其中一种是抽枝后花或花序在新梢顶端：如温州蜜柑、柚子、越橘等、核桃（少）、山核桃、长山核桃的雌花。另一种是抽枝后花或花序在新梢腋间： 如柿、君迁子、栗、油橄榄（少）。还有抽枝后花或花序在新梢顶端和腋间： 如柠檬、甜橙、葡萄柚、文旦、杂柑、山楂、石榴（见图）。
果树的经济寿命 果树开始结果年龄， 盛果期和最长经济寿命如表2。

结果习性基本分类模式图

表2 果树开始结果年龄、盛果期和最长经济寿命

树 种	开始结果年龄	盛 果 期 （年）	最长经济寿命 （年）
香 蕉 番 木 瓜	10个月 10个月	3～5 -	- -
草 莓 菠 萝 树 莓 醋 栗	1年 3年 1年 1年	4～5 3～4 - -	- - - -
猕 猴 桃	2～3年	-	40～50
桃 杏 甜 樱 桃 李	2～3年 2～3年 4～5年 2～3年	5～25 8～50 8～50	30 40～50 40 30～40
苹 果	3～5年	10～40
梨 榅 桲 山 楂	3～4年 5～6年 2～4年	15以上 15～36 10～70	100～300
板 栗 核 桃	2～3年	15～60	100～300
晚实品种 早实品种	5～6年 2～3年		200～300
枣	2～3年	10～80
柿	4～5年		>100多
石 榴 梅 扁 桃 平榛实生 平榛分蘖 无 花 果	3～10年 4～5年 2～3年 3～4年 2年 3～4年	10～70 10以上 10～25 4～8 3～4 8～70	100 70～80 50
荔 枝	3～4年		几百
枇 杷 杧 果	3～5年 4～6年	10～40
油 梨 椰子（矮种）	2～4年 3～3.5年	10～70

（续）

树 种	开始结果年龄	盛 果 期 （年）	最长经济寿命 （年）
椰子（高种）	6～8年		60～70
果 桑	3～4年	15～70
香 榧 阿月浑子嫁接 阿月浑子分株	4～5年 3～4年 5年		200～300 300～400 （实生）
柑 橘	3～4年	25～50
龙 眼	3～4年		60～80
杨 梅	4～5年	10以上
杨 桃 番 石 榴 腰 果	3～4年 2年 3～4年	10～60	>100
罗 汉 果	1～3年	3～8

对果树结果习性的影响因素 果树的结果习性，在同一树种内的表现基本上是相同而稳定的， 但因下列因素而有不同程度的变化。❶品种。如苹果多为顶生混合花芽，而秦冠、祝、鸡冠等品种腋花芽也多；梨花芽为混合花芽， 而慈梨易出现纯花芽； 普通核桃大多需异花授粉， 而有些品种有孤雌生殖能力； 晚实核桃类群实生繁殖开始结果迟， 常需5～6年， 而早实核桃类群， 1～2年即可结果。
❷砧木。如嫁接在矮化砧上的苹果比接在乔化砧上的开始结果早，腋花芽多，短果枝比例也多。
❸树龄。同一品种，一般幼树以中、长果枝结果多，随树龄增大，逐渐以短果枝结果为主。以顶生混合芽为主的品种，其腋生混合芽比例增多。
❹气候条件。西洋梨中的巴梨， 通常需授粉受精才能结果，在南非和美国加利福尼亚州的温暖地区可以单性结实；番木瓜的两性花植株， 在春夏期间气温由低到高， 花型由雌花→两性花→雄花转变， 至9月又开两性花结果， 故结果不如雌株稳定。
❺管理条件。树体营养条件好的柑橘树， 纯花芽少， 相反， 无叶果枝增多； 整形修剪可以影响果枝类型、结果早晚、顶花芽和腋花芽比例；植物生长调节剂还可影响单性结实的能力，如赤霉素可使玫瑰露葡萄由自花结实变单性结实。

结果习性fruiting habit,bearing habit

果树开花结果的特性。包括结果母枝、结果枝、花芽、花序的种类，花芽、花序在枝上着生的位置，花芽分化、开花、授粉、受精、结实及果实发育特性等。了解和掌握其结果习性，才能正确运用相应的技术措施，达到丰产稳产的目的。

结果习性

fruit-bearing habit