细菌色素bacterial pigment

系指某些细菌在代谢过程中所产生的有颜色的物质而言。很多细菌和真菌能形成各种色素。有些色素是水溶性的，可使周围改变颜色，如绿脓杆菌色素；另一些色素是脂溶性的，不溶于水，色素仅局限于菌落本身，不能扩散到周围的环境中，如金黄色、白色和柠檬色色素等。细菌的色素有助于细菌的鉴别。

细菌色素

细菌生长过程中形成的一类有机化合物。能使液体培养物或菌落呈现各种色泽。主要有类胡萝卜素、细菌叶绿素和杂色细菌色素等。