细菌的基本结构

细菌属原生生物，其基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核四个部分（图）。

细菌细胞构造模式图

1. 中介体 2. 鞭毛 3. 性菌毛 4. 细胞壁 5. 核糖体
6. 横隔 7. 细胞膜 8. 菌毛 9. 细胞核

细胞壁 见“细菌的细胞壁”。
细胞膜 细菌的细胞膜或称胞质膜，位于细胞壁内层，紧包于细胞质外，厚约5～10nm。化学组成主要为磷脂与蛋白质。电镜下所见，与一般生物膜相似。由双层蛋白质与脂类分子构成，双层脂类夹在蛋白质分子之间。蛋白质分子能穿过类脂层，伸向细胞膜外，并经常移动，这与细胞膜的选择性通透性有关。细胞膜中的蛋白质，有些是各种具有特殊作用的酶类，有些是载体蛋白质，能选择性地转运可溶性小分子化合物。同时，细胞膜蛋白质也与细菌的生物合成有关，包括合成细胞壁和磷脂的酶类。细胞膜中的类脂，系由磷脂复合物所组成，是双相性的，即一端疏水，另端亲水，在亲水端常为极性离子，由磷酸盐和其他化学基团连接的甘油组成；非极性端即疏水端为由脂肪酸的CH链所组成。细菌细胞膜的功能，除转运养料和生物合成外，膜上各种呼吸酶类尚有生物氧化、转运电子与氧化磷酸化等作用； 一些水溶性胞外酶（即水解酶类）可以排出菌体，将大分子化合物分解为简单的化合物，然后摄入菌体内等。
细胞质 细菌的细胞质为位于细胞膜内的溶胶状物质，基本化学组成为水、蛋白质、核酸和类脂，也含少量糖和金属盐类。核酸主要是RNA，占菌体固体成分的15～20%。生长旺盛的幼龄菌含量更高，因此有较强的嗜碱性，易被碱性染料着色。一般革兰阳性菌的细胞质比革兰阴性菌的嗜碱性更强。细胞质内含有大量核蛋白体颗粒，与蛋白质合成密切有关。核蛋白体分散于胞质中，为70S (S为沉降系数)颗粒，系由一个30S和一个50S颗粒组成。核蛋白体占细菌干重的40%，化学组成为60%的RNA和40%的蛋白质。90%的细菌RNA存在核蛋白体中。mRNA与核蛋白体结合成为多聚核蛋白体，是合成蛋白质的场所。细胞质中存有某些膜状结构物，称为中介体，系由细胞膜内陷折叠而成。因此，其生理功能实与细胞膜相同，与细菌呼吸、细胞壁合成有关。中介体有两型： 一为横隔中介体，细菌分裂形成横隔时发生作用。另一为侧中介体，位于细胞膜侧面。中介体的存在等于增加细胞膜面积，即增加了酶的数量和代谢场所。中介体亦具有类似线粒体的作用，它含有细胞色素和琥珀酸脱氢酶，为细胞膜提供呼吸酶，故又称为拟线粒体。细胞质中还存有一类质粒(见“细菌的遗传与变异”)。细胞质含有许多酶系统，它不仅是细菌蛋白质与RNA合成场所，又可将由外界摄取的营养物质进行异化、同化作用，获得能量来源及不断更新细菌内部的结构和组成。细胞质中含有各种内含物和空泡，内含物中有些是基础代谢的产物，或是贮备的营养物质，例如异染颗粒就是一种富有能量的复合物，其主要成分为RNA和大量多磷酸盐，为核酸合成过程中磷和能量的来源。由于它对某些染料着色性能不一，可染出与菌体不同的颜色，故称为异染颗粒，例如在白喉杆菌的形态学检查时，这一染色特征有助于初步诊断。
细胞核 细菌的核与一般细胞核不同，它无核膜和核仁，但具有DNA物质，即细菌的染色体。因无核膜将DNA区域与细胞质分开，故称为核质，或称拟核。核质具有细胞核的功能，是细菌遗传与变异的重要物质。核质分散于细胞质各处，着染时受到胞质内大量RNA的掩盖，一般染色法不能察见。若用RNA酶或酸先使RNA水解，则核质可以着染，用光学显微镜能够看见。