细胞膜蛋白质cytomembrane protein

系镶嵌于细胞膜的脂质双分子层中的蛋白质。细胞膜蛋白 质可以贯穿于整个细胞膜，也可以只靠近膜的一侧面。某些膜蛋白质与膜的脂质结合疏松，较易与膜分离，称为表面蛋白质；而某些蛋白质与脂质结合较紧，是为结合蛋白质。细胞膜蛋白质可以作为载体、通道等控制物质通过细胞膜；可以作为膜表面的受体，识别接受细胞外的各种化学刺激；也可以作为膜内的酶，调节细胞的生理活动。