| 古代名物 > 飲食類 > 茶食部 > 茶點糖果 > 繭糖 繭糖 jiǎntáng 亦稱“窠絲糖”。餳糖之一種。大如棗核，兩頭尖，形如繭，故名。明·方以智《通雅》卷三十九：“繭糖，窠絲糖也……窠絲糖，今内府有之。”
古代名物 > 飲食類 > 飯食部 > 餅糰 > 繭糖 繭糖 jiǎntáng 糯米做之𥻓餅。色白，大小如棗核，形似繭，故名。北魏·賈思勰《齊民要術·餳鋪》：“白繭糖，熟炊秫稻米飯，及熱，于杵臼淨者，舂之爲𥻓，須令極熟，勿令有米粒，乾爲餅。法厚二分許，日曝小燥，刀直𠠫爲長條，廣二分乃斜裁之。” |