索粉四4631名粉丝；粉条。⑴江淮官话。江苏南京〖 〗、句容、如皋。安徽和县。⑵西南官话。云南昆明〖〗、大理〖〗。⑶吴语。上海〖〗。《吴歌乙集》：「午时吃饭，酱油～。」上海崇明〖〗。江苏苏州〖〗、常州〖〗、江阴、南通、丹阳、海门〖 〗。浙江金华岩下〖so^44-52 fai⁵³⁴〗。榨～。

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索粉  suǒfěn

用緑豆做成之粉絲。宋·孟元老《東京夢華録·宰執親王宗室百官入内上壽》：“第四盞，如上儀，舞畢……下酒榼，䏑子骨頭，索粉，白肉胡餅。”宋·陸游《老學庵筆記》卷一：“集英殿宴全國人使，九盞：第一，肉鹹豉；……第七，柰花索粉。”