索氏抽脂器Soxhlet extractor

测定有机物中粗脂肪含量的装置。由盛醚瓶、浸提管和冷凝管组成。盛醚瓶置于温度为75～80℃的水浴锅中，其中所盛之醚受热蒸发，醚蒸气至冷凝管冷凝为液体，流回浸提管中，其中样本不断受乙醚浸渍，溶解出其中粗脂肪。当浸提管中乙醚量积聚到一定高度时，浸提液由虹吸管回流入盛醚瓶。根据样本中粗脂肪含量，约经4～16h即可使样本中的浸出物全部存积于盛醚瓶中。抽提结束后，烘干盛醚瓶，此瓶所增加的重量即为乙醚浸出物量。