糖苷tánɡɡān

有机化合物，是糖类中最重要的衍生物。广泛存在于植物体中，一般为白色结晶。旧称甙(dài)。

糖苷táng gān

甙。1939年Teh-Ching Leo, Cousland's English-Chinese Medical Lexicon·凡例：“糖苷类等之语尾‘-in’为一种简便之区别。”

糖苷glycoside

又称配糖体、配糖物。糖的半缩醛羟基与非糖物的羟基、氨基或硫氢基去水缩合而成的缩醛衍生物。糖部分称为糖基，非糖部分称为配基。按糖基异头碳原子构型，分为α-糖苷和β-糖苷；根据糖基与配基之间连结原子的不同，分为O-糖苷、N-糖苷、S-糖苷和C-糖苷。几种具有代表性的糖苷结构如下。一般为无色、无臭、味苦，大多溶于水、乙醇、丙酮或其他有机溶剂，具左旋性，无还原性，可被酸或酶水解。是糖在自然界中存在的一种形式，种类多，分布广，尤其在植物界更多。如花和果实中的花色苷，对人、畜有毒的生氰糖苷，作为核苷酸和核酸组成分的核苷。为某些中草药的有效成分，具有重要的生理功能，在医药和工业上有很大的实用价值。

苦杏仁苷

腺苷

黑芥子苷

糖苷tanggan

又名配糖体，旧称甙。糖类化合物的半缩醛羟基或半缩酮羟基 （亦称苷羟基），与醇、酚、硫醇、胺等缩合而成的化合物。糖苷分子中，提供苷羟基的部分叫糖苷基，另一部分叫配糖基（见下图）。

在β-D-葡萄糖甲苷分子中，β-D-葡萄糖部分为糖苷基，甲基为配糖基。
糖类与醇、酚形成的苷属缩醛或缩酮类物质。在碱性和中性介质下稳定，在酸性介质下水解得到原来的糖和醇或酚。糖苷不能发生银镜反应，不与苯肼作用形成脎，也没有变旋现象。
在低聚糖、多糖分子中，单糖单元之间以糖苷键相连接，可以说，低聚糖和多糖是苷。

糖苷

又称“糖甙”、“配糖物”。由糖分子（如葡萄糖）中的环状半缩醛羟基上的氢被烷基或芳香基取代的一类化合物。糖苷分子中，糖的部分叫糖基，非糖部分叫配基。连接两者的键叫苷键。根据苷键不同，糖苷可分含氧糖苷，含氮糖苷和含硫糖苷等。