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亦稱“油蒸校尉”、“臛州刺史”、“單長福”、“泥蟠椽”。“鱔”之謔稱。《事物異名録·水族部·鱔》：“《山堂肆考》：鱔似鰌而長，無鱗，有涎，黄色，俗呼黄鱔。一作鱓，一作䱇。梁韋琳以鱔爲粽熬將軍，又曰油蒸校尉，又曰臛州刺史。”又“《水族加恩簿》：‘單長福，曲直靡常，鮮載具美，宜授泥蟠椽。’”因其無鱗，又稱“微鱗公子”。《古今圖書集成·博物彙編·禽蟲典》卷一四二引《萬安縣志》：“鱓其味宜麪，淮北呼爲微鱗公子。”
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