粪壤论

109 粪壤论

所谓粪壤论乃是中国古代有关施肥改土的理论。“粪壤”一词，在中国古代文献中首见于东汉时代王充的《论衡·率性篇》中：“夫肥沃埆，土地之本性也，肥而沃者性美，树稼丰茂；而埆者性恶，深耕细锄，厚加粪壤，勉致人功，以助地力，其树稼与彼肥沃者，相似类也”。这就是说，在自然状态下，土壤是有肥沃和埆(瘠薄)之分的，这是它的自然特性。但是，土壤这种性美或性恶的自然特性，并不是固定不变的，它是可以用人工加以改造的。“深耕细锄，厚加粪壤”，就是人工培肥土壤或人工改造瘠薄土壤的有效措施。这里阐述的“粪壤论”，可以说蕴含着许多深刻的哲理。其一是它阐发了自然土壤同农业土壤的本质区别，即自然土壤只具有自然肥力，而农业土壤除了具有自然肥力之外，还具有人工肥力。在人工肥力方面，除了“深耕细锄”之外，就是“厚加粪壤”，这是人工培肥土壤的主要措施。“粪壤”连称具有增施粪肥、人工培肥土壤之意。其二是《粪壤论》中也包含了物质循环理论的萌芽。“粪”字原来由米、田、共三字组成，“米”代表人类食用的粮食作物，“田”代表农业土壤，“共”字表示粮食作物与农业土壤之间的密不可分的关系，“粪”则是把粮食作物与农业土壤联系起来的纽带。在作物——土壤——肥料三者的共同作用下，形成了物质循环和能量转化的农业生态系统。清代的《知本提纲》用“余气相培”的理论，阐述了肥料在物质循环中所起的作用。《知本提纲》认为，人们吃了谷、肉、菜、果之类的食物，吸收了人体所需的营养，排泄了人体不需要东西，这些排泄物被称为“不尽余气”，它们“化粪而出”，使这些“余气”，“沃之田间，渐渍禾苗，同类相求，仍培禾身，自能强大壮盛”。这种粮食出自土壤，又要使其“余气”回归土壤的“余气相培”的理论，深刻阐明了肥料在培肥土壤，增产粮食中的重要作用。其三是《粪壤论》为后来的“地力常新论”奠定了理论基础。陈旉《农书》在驳斥“地久耕则耗”的谬论时说：“若能时加新沃之土壤，以粪治之，则益精熟肥美，其力当常新壮矣”。元代王祯《农书》则专辟“粪壤篇”论述“粪壤”的意义：“粪壤者，所以变薄田为良田，化硗土为肥土也”。这样就把“粪壤”的本质作用，一语道破。同时“粪壤篇”还把“粪壤论”和“地力常新论”联系起来。“为农者必储粪朽以粪之，则地力常新壮而收获不减”。清代的《知本提纲》也继承和发展了“粪壤论”。所谓“言粪壤之法，以明地力可补，乃耕道之所重”，既阐明增肥改土的作用，又充分肯定了粪壤在农业增产中所处的重要地位。