笊籬 zhàoli
亦作“爪籬”。竹编勺形滤器，猶今之漏勺。用以淘米或撈取湯水中物。後亦以柳條、金屬等製成。其名南北朝已見，至今沿用。北齊·賈思勰《齊民要術·餅法》：“〔𪌳麵〕須即湯煮，笊籬漉出，别作臛澆，甚滑美。”《景德傳燈録·令尊禪師》：“問如何是有漏，師曰：笊籬。曰如何是無漏，師曰：木杓。”《六書故》：“今人織竹如勺以漉米，謂之笊籬，俗有爪籬字。”明·宋應星《天工開物·甘嗜》：“用火糖頭之上，則浮漚黑滓盡起水面，以笊籬捞去，其糖清白之甚。”
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