秫

读音sh·u(ˊ)，为u韵目，属u—ü韵部。食聿切，入，术韵。
❶粘高粱，可以制酒。
❷粘谷子。

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秫

读音sh·u(ˋ)，为u韵目，属u—ü韵部。食聿切，入，术韵。
❶长针，通“”。

秫

〔shu〕 reud.
秫秸 〔shu jie〕 ghead reud.

秫《广韵》食韋·術；zút‖shú

糯米：～粟zútcīk。《尔雅·释草》：“衆、秫。”郭璞注：“衆，一名秫，謂黏粟也。”《礼记·内则》：“饘、酏、酒、醴……粱秫，唯所欲。”孙希旦集解：“秫，黏粟也；然凡黍稻之黏者，皆謂之秫。”晋·陶潜《和郭主簿》：“舂秫作美酒，酒熟吾自斟。”

秫ㄕㄨˊshú四4879①名高粱（多指黏高粱）。北京官话。北京。清光绪十年《畿辅通志》：「稷黏者～。北方谓之高粱。」②名糯稻；糯米。闽语。福建厦门〖tsut⁴〗、永泰〖〗、永春〖tsut⁴⁴〗。

秫shú

黏高粱；泛指高粱
　△ ～面馍馍。

秫

❶古代指有粘性的谷物。
❷高粱，多指粘高粱：～米︱～秸(jie)。

秫shu

秫秸 秫米 秫秫¹

古代名物 > 穀蔬類 > 穀部 > 九穀 > 秫¹

秫¹  shú

亦稱“衆”。粟中之黏者，即今之黍子。《爾雅·釋草》：“衆，秫。”郭璞注：“謂黏粟也。”《周禮·考工記·鍾氏》：“染羽以朱湛丹秫。”鄭玄注引鄭衆：“丹秫，赤粟，”參見“粟”、“黄糯”。

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古代名物 > 穀蔬類 > 穀部 > 九穀 > 糯 > 秫²

秫²  shú

亦稱“秫稻”。稻之黏者，即今之糯稻。《廣雅·釋草》：“秫，稬（糯）也。”晉·崔豹《古今注》：“稻之黏者爲秫。”晉·陶潛《和郭主簿》詩：“舂秫作美酒，酒熟吾自斟。”北魏·賈思勰《齊民要術·水稻》：“舂稻必須冬時積日燥曝，一夜置霜露中即舂，秫稻法一切同。”

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古代名物 > 穀蔬類 > 穀部 > 其他 > 蜀黍² > 秫³

秫³  shú

稷之黏者，即今高粱。《說文·禾部》：“秫，稷之黏者。”清·程瑶田《九穀考》：“稷、齋大名也，黏者為秫，北方謂高粱。”清·蒲松齡《日用俗字·莊農章》：“𦰽屋方開稈草，地牆纔折秫稭穳。”

秫shú

〖名词〗
黏高粱(1)。《超然台记》：酿秫酒。——酿造高粱酒。

秫shú

黏高粱，可以酿酒。《吕氏春秋·仲冬》：“乃命大酋，～稻必齐。”(大酋：酒官之长。齐：纯。)泛指黏性大的稻谷。《晋书·隐逸传·陶潜》：“乃使一顷五十亩种～，五十亩种秔。”(秔jīng:不黏的稻。)

秫^*shu

EFF8
❶有黏性的谷物。多用来酿酒：春～作美酒，酒熟吾自斟（陶渊明诗）。
❷即高粱：～米/～秸（高粱杆）。

粮食作物

古代指粮食作物：禾(禾稼；田～；麦～；秋～) 黍(黍物；黍稷) 穄（穄子） 饎 稷 普淖 馨香 火谷香合 菽粟
野生的禾：稆 穞
去皮后的黍子：黄米 黍子 香合
去皮后的粟：粟 禾 小米
高梁：秫(秫米；秫黍；秫～；陶秫；陶令秫) 蜀黍
玉蜀黍：玉米 玉麦 鱼麦 珍珠米
麦子：麦(～穗；大～；小～)
大麦：麰
蚕豆：罗汉豆

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麦黍等粮食

麦子：麦(麦子；～浪；大～；小～；燕～；黑～；莜～；油～)
大麦：麰(麰麦；麦麸) 倮麦
大麦的一种：稞（青稞） 元麦 裸麦 穬麦
米和麦：米麦
小麦：来
小麦的皮屑：麸(麦～) 稃（粰） 麦糠
高梁：秫（秫秫） 稷（木稷） 粱 芦穄火谷 桃黍 木稷 荻粱 乌禾 芦檫 茭子 名禾
一种高粱：蜀黍
高粱米：秫米
包谷：粟(～米) 玉米 玉麦 玉茭 包米 包芦 棒子 珍珠米 玉蜀黍
黄米：黍(黍子；黍米) 糜(糜子；糜黍) 穄（穄子） 黄粱 香合
黍的不粘者：糜（糜子）
黑黍：秬（秬黍）
一种黑黍：秠
小米：粟米 颗子

秫glutinous kaoliang

又称秫秫。即糯高粱。子粒糯性，多用以作糯食糕团和酿酒。原产于中国，各高粱产区有少量种植。又中国古籍中也指黏稷，《说文·禾部》：“秫，稷之黏者”。

秫shú

《本草纲目》谷部第23卷秫(53)。药名。为禾本科植物的一种，参见“秫米”条。

秫shú

 （高粱） kaoliang; sorghum
另见 see also shù。
◆秫秸 kaoliang stalk；
秫米 husked sorghum

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秫shù

[书] Ⅰ  ❶ （长针） long needle
❷ （冠名） a kind of hat Ⅱ  （刺） thrust; stab; prick
另见 see also shú。

秫甲骨文；篆shú

[禾（意符） +朮(秫本字，聲意符)→ 秫(《説文》：“秫，稷之粘者。從禾；朮，象形。，秫或省禾。”秫，黏高粱，用以釀制高粱酒。也指糯稻。)]
[明] 李時珍 《本草綱目·穀二·秫》：“秫即粱米 、粟米之黏者。有赤白黄三色，皆可釀酒熬糖作餈cí（糍粑）糕食之。”

秫^*shú

(10画)

【提示】禾，中间是竖，不是竖钩； 位于字左时，末笔的捺改点。

^*秫shú

10画　禾部　黏高粱。有的地区也用以指高粱： ～米｜～秸。

秫shú

甲骨文作术(现代艺术、美术的术)。象形。《说文》小篆作为或体。正体作秫。从禾从术，术亦声。段玉裁《说文》注说：下象茎叶，上象穗。秫是粘高粱，可以制烧酒。有的地区就指高粱。如：秫米|秫秸（高粱秆）。

^*秫zdjiwət

[甲骨]
[金文]
[小篆] 《說文》： , 稷之粘者也。 从禾。 , 象形。 , 秫或省禾。（七篇上）
某種穀類作物之特殊形象？