种植业内部结构的变化

1949年以来，安徽省种植业内部结构中，粮食生产一直占主要地位；种植业内部各业发展变化趋势为：粮食作物播种面积占农作物总播种面积的比重逐步下降，经济作物和其他作物的比重不断提高；与此相应，粮食作物的产值占种植业产值的比重渐趋下降，经济作物和其他作物的比重明显上升。
1952年全省粮食作物播种面积为1.2亿亩，经济作物为1104万亩，其他作物为236.6万亩；1957年分别为1.31亿亩、1008万亩和483万亩，1965年分别为9730万亩、1162万亩和723万亩，1978年分别为9280万亩、1280万亩和1458万亩，1983年分别为9128万亩、1821万亩和838万亩；1992年粮食作物播种面积约8810万亩左右，经济作物2526万亩，其他作物约880多万亩。粮食作物播种面积比1949年减少约3000万亩，经济作物增加了约1300万亩，其他作物增加了560万亩以上。粮食作物、经济作物和其他作物播种面积的比重：1952年为90 : 8.2 : 1.8;1957年为89.8 :6.9:3.3;1965年为85.7:7.9:6.4;1978年为77.2:10.7:12.1;1983年为77.4:15.5:7.1;1992年为72.0 : 20.6:7.4。1978年以后经济作物播种面积扩大较快，在1980年至1990年10年间，全省扩大农作物播种面积860.85万亩，其中经济作物的播种面积占61.6%，粮食与经济作物争地的矛盾得到了较好的解决。进入80年代后期，主要经济作物产需基本平衡，，既保证了人民生活和轻工原料的需求，也保护了农民利益；名特优产品生产得到重视，发展较快，高产优质高效种植业开始起步。
在70年代末以前，粮食作物的产值占种植业总产值的比重虽然有下降的趋势，但变化的速度相当迟缓。1976年粮食作物的产值仍占种值业产值的78.25%，经济作物和其他作物分别占14.27%和7.48%；到1982年这3类作物产值所占的比重已分别变为68.91%、23.98%和7.11%。进入90年代，粮食产值占种植业产值的比重已降至60%左右。