祭灶的传说

汉族风俗传说。相传张郎家道小康，妻郭丁香贤慧能干。张外出经商，娶妓海棠休丁香。丁香任牛车拉走，为老妪收留，嫁樵夫。张郎不久败落，海棠另嫁。张乞讨至丁香家，连吃面条三碗。丁香怜之，以簪饰置面条中，张误为杂物，剔落。后认出丁香，羞愧难当，钻灶膛烧死。玉帝因同姓，且已改过，封为灶王。人间以腊月廿三为灶王节，供以烂面汤。一说丁香亦悲愤而死，被封为灶王奶奶。台湾客家有两传说，一说古时张家夫懒，吃喝玩赌；妇贤，年前嘱夫去岳父家借贷。岳父暗于篮底放钱，上盖食物。张厌重，竟将篮扔与乞儿。回家债主纷逼，妻愤，以烧火棒击夫，不幸头碎身亡，埋灶内，立灶君之位。张妻勤苦持家，儿女长成，成小康之家。另说一家赤贫，夫食鸦片，妻贤能。夫发烟瘾，迫妻改嫁富翁。钱抽完复求援。妇赠猪油一罐，内藏金银。夫随即换鸦片抽完。再至，当杂工，除夕懊恼而死，年初三混于垃圾中清除，故台湾民间有年初三接灶送穷之说。又传，一馋皇帝专至民间白吃。仙女蒸枣糕，帝食后欲抢女入宫。女用定身法，令皇帝永站锅台，成灶王，后遂流传灶王画像。河北传说，州官带人挨户吃喝，为力士张大巴掌打在灶墙上，变成画像。另说，一御膳厨子技艺颇佳，死后皇帝封他灶王，刻像张贴纪念。民间祭灶多用麦芽糖，糊灶君之嘴，取“上天行好事，下界保平字”之意。亦有以赶灶代祭灶的，宋福州郑性之无物祭灶，便焚赶灶诗，为上天所知，撤换灶君。后郑居然中状元。