神仙粥

《惠直堂经验方》卷一方。糯米三合，生姜五片，葱白 （带须） 五至七根。先水煎糯米、生姜，后入葱白，煮至米熟，加米醋半盏，和匀，吃粥，盖被取汗。功能发汗解表。治感冒风寒初起，头痛、骨疼，及四时疫气流行等症。

神仙粥 《丹台玉案》卷二

【组方药物】 老姜90克
【制剂用法】 上药1味，用带皮老姜捣烂，将热酒适量泡饮，出汗，轻者即愈，重者可解一时之急。
【主要功效】 解表散寒，温中和胃。
【适应病证】 冒雨受寒，身热头疼，腹中作饱，不思饮食。

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神仙粥 《惠直堂经验方》卷一

【组方药物】 葱白7条(连根、叶) 生姜5大片（捣碎） 白糯米30克
【制剂用法】 上药3味，用水900毫升，煎清粥400毫升，入老醋75毫升，乘热饮之。待汗大出而愈。病人肚内饱胀，不思饮食者，即不用糯米，单以葱、姜煎服，米醋应后入，不宜久煮。
【主要功效】 发散风寒。
【适应病症】 风寒感冒初起，头疼，发热恶寒，浑身酸痛，鼻塞流涕，咳嗽喷嚏，以及胃寒呕恶，不思饮食。
【编者按语】 此方简便易行，故为食疗名剂。