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亦称北苑茶、腊面茶、京挺的乳。称北苑茶，以其为上等贡茶用为进御之故：称研膏茶或腊面茶， 以其制作特色之故。蔡襄《茶录》云： “茶色贵白， 而研茶多以珍膏油其面， 故有青、黄、紫、黑之异”。称京挺的乳， 亦以其制作时“取其乳作片”之故。一说北苑研膏、腊面与京挺为三种质量不同的茶， 京挺最佳。
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