石花大曲

产于谷城。清亮透明，芳香醇冽，回味悠长，进口软、落肚甜、出口香。
石花大曲在选料、制曲、发酵、制酒、养酒、勾兑等工序上有一套独特的工艺，所谓“两次投料，七次蒸馏取酒，八次加曲下窖，分级储存，陈酿五年，精心勾兑”，小缸发酵是石花大曲制作的又一特技，经过小缸发酵的母糟，老熟生香能够达到最佳程度。石花大曲在出厂前，还要经过一段长时间的“地封养酒”。

石花大曲

湖北省谷城县石花镇生产。相传古时陨石堕落至此，涌出清泉。当地人汲泉酿酒，酒味清香，绵软，回甜。楚霸王项羽慕石花酒之名，曾放量痛饮。石花酒厂科学地总结了前人的酿酒经验，吸取了杏花村汾酒和其它名酒工艺之所长，使石花大曲的制作在选料、制曲、发酵、制酒、养酒、勾兑等工序上形成了一套独特生产工艺。在湖北省历次评酒会上，被评为湖北名酒，在全国清香型酒评比中质量名列全国第六位。