真鲨requiem sharks,gray sharks

软骨鱼纲，真鲨目，真鲨科，真鲨属(Carcharinus)。长1～4 m。体纺锤形。头宽扁。口宽大，深弧形。唇褶不发达。牙宽扁，亚三角形，基底不扩大，上下颌牙或上颌牙边缘具细锯齿。眼圆形，瞬膜发达。喷水孔消失。背鳍2个，无硬棘。卵胎生或胎生。栖于温带和热带海区。中国约产10余种。常见的有黑印真鲨(C.menisorrah)、沙拉真鲨(C.sorrah)、侧条真鲨(C.pleurotaenia)均分布于南海和东海，阔口真鲨(C.latistomus)见于东海和黄海。世界真鲨年产量为3万～5万t，在加勒比海、非洲东岸及东太平洋进行捕捞。真鲨肉供食用，肝可制药用鱼肝油，为近海次要经济鱼类。

沙拉真鲨