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字词 盘散
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义 盘散5602一种油炸食品:把面擀成极薄圆片在油锅中炸酥。冀鲁官话。河北井陉。1934年《井陉县志料》:「加水于麦粉中,和成极软之面…面上不涂饧,只以擀杖压成极薄之圆片,入锅炸稣,则名为~。」
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