盐

三幕话剧。洪起著。1936年12月8日夜作。1937年上海中国文化出版社初版。

盐

 经几千万年的荡动，终于停止而形成
 一粒盐。干燥晶莹的身体
 躺在一方晒盐的田里。
 
 找不回流浪的形态了，这就是我
 不再成为不自主的波澜之一部分了。
 在盐田外边
 世界还摆动一个大大的海，一个大大的
 空间和永恒，引逗我
 在发胀的头颅之上刷动
 不知怎样才可以不去观看……
 我低垂着眉，
 专心的，舔我里面的声音和滋味。
 盐田上
 我以新的战栗，碱在自己的滋味里。
 整个大海
 整个大海把背对着我，骂我背叛
 寂寞的背叛？漂荡啊，不再属我了。
 多伟大的背叛，向巨大的，几千万年的……
 传统浪荡生活。说：再见
 
 海已远去
 从来不知
 一凝固，就能
 看到自己
 新生的、奇异的形体。大胆的肯定啊
 呼吸着我的实质在
 白色的，不流动的血液内外
 建立了我
 小小个体内的丰富与蕴藏，陌生而亲切。
 
 (太阳烫热辐振
 我却很冷的停止)
 我不再是我的过去，而成
 一粒坦白，粗犷， 占有小空间的立方晶体了。
 
 有一则格言说：生命谱成的歌儿最甜，心血浇灌的花儿最香。可以说，本诗就是诗人用心血浇灌出来的盐的生命之歌。
 诗人所以钟情于盐，可能是因为盐和人类有着非常密切的关系。盐是朋友，文明社会离不了盐，盐既是重要生活资料，又是重要生产资料，有1.4万种用途。盐是珍宝，古希腊人用盐交换奴隶，古罗马人用盐向神表示忠诚，中国古代用盐制成的盐币价值超过金币，非洲摩尔人曾用一两食盐换一两黄金，中世纪的欧洲人用不同式样的盐罐表示贵族身分的高低，盐在世界许多地方都有一种神奇的色彩。盐就是人，盐是人体重要组成材料，是人体需要的第一大矿物质。希腊有一则谚语，说谁不称职、胜任不了工作，就说他“不值其盐”。耶稣布道时更直接了当，对他的信徒说：“你们就是盐。”在天主教的洗礼仪式上，叫孩子含点盐来表示纯洁无瑕。
 盐就是人，人就是盐。这是多么神秘的矿物，这是多么惊奇的联想。诗人的灵感也许受了这些传说故事的启发，在诗中把盐人格化了，讲述了盐(确切地说应是海盐)诞生的故事，讴歌了盐追求自由解放的品格和热爱自己新生命的精神。
 全诗共有四节。先讲出生，身体初步形成，而历经几千万年的荡动，表明脱胎更生是多么的艰难。再写经受考验，顶住了大海的引逗和谩骂，与传统生活实现了伟大的背叛，锻炼了坚强的性格。然后以无限欣喜庆幸自己的新生，体验自己的内在气质。最后，终于完成了蜕变过程，成为有自己独特性格的实体。
 这首诗语言简洁，形象性强，用各种方法成功刻划了主人公的形象。“漂荡啊，不再属我了。/多伟大的背叛，向巨大的， 几千万年的……/传统浪荡生活。说：再见”。这些话表现了主人公有着独立的人格和崇高的理想，敢于同旧的传统决裂，是一个渴望自身解放、坚持自主自立的叛逆者。“呼吸着我的实质在/白色的，不流动的血液内外/建立了我/小小个体内的丰富与蕴藏，陌生而亲切。”这些话反映了主人公对自己的生活有着深入思考，对自己的存在有着深入认识。使盐的形象栩栩如生，真正成了一个具有人格力量的新的意象。
 这首诗探寻生命本原，折射人世沧桑，既重视形象，又富于理性。其中最重要的，是渗透着作者对社会与人生的深入观察与思考。强大的传统势力总要千方百计维持旧的生活模式，而脱胎于旧的胚体中的新生命要想独立于世，就不可避免地要进行一场苦涩的有时甚至是痛苦的斗争。诗人寓人于物，托物抒怀，借助对大自然客观物象的描绘，表现出对反叛者的同情与歌颂，对庞大旧势力的讥讽以及对传统运行机制的批判，洋溢着奋发进取、积极向上的精神。视野高远，诗情浓郁，意象壮美，令人赞赏。

盐

读音·ian(ˊ)，为ian韵目，属an—ian—uan—üan韵部。余廉切，平，盐韵。
❶食盐，氯化钠NaCl。
❷由金属离子（包括铵离子）和酸根离子所组成的化合物。

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盐

读音·ian(ˋ)，为ian韵目，属an—ian—uan—üan韵部。以瞻切，去，艳韵。
❶用盐腌物。
❷通“艳”。羡慕；喜爱。
❸曲调名。

盐

〔yan〕nioud.
盐巴 〔yan ba〕 njoud.
盐罐 〔yan guan〕 ghob anbnjoud.

盐sieng²¹³[siεŋ]

❶用盐腌，盐渍
⊳～咸菜（腌咸菜）。
❷投入(资金、精力、时间等)
⊳伊长仂囝其钱都～许间店𠲥去 （他剩的一点儿钱都投入到那间店铺中去了）。“盐”作为名词读阳平“sieng⁵³”。

盐鹽《广韵》余廉·鹽 又以贍·艷；sní snî‖yán yàn

用盐腌物：鱼～盐hí snî yám（用盐腌鱼）
❍ ～鹹菜snî giámcài（腌咸菜）
❍ ～菜脯snî càiboǒ（腌萝卜干）。 《广韵》：“鹽，以贍切。以鹽腌物也。”《礼记·内则》：“屑桂與，以酒諸上而鹽之，乾而食之。”明·陶宗仪《辍耕录·天陨鱼》：“天隕魚橋下一細家取欲烹食，其妻鹽而藏之，來者多就觀焉。”

◇ sní❶用盐腌制的食品：橄榄～gnālnǎsní
❍ 青果～cīng-gǒsní。
❷汗碱；盐霜：上盐～cniû yámsní（呈现盐霜）
❍ 汗～gnuâ-sní（汗碱）。

◇ snî皮肉因受（某些物体）刺激而感到刺痛：目珠～甲流目油bbákziū snî gāh láo bbákyiú（眼睛杀得流出泪水）
❍ 碘酒抹空喙，真～diǎnziǔ bbuāh kāngcuì zīn snî（碘酒涂在伤口上很痛）。

盐鹽ㄧㄢˊyán四4632①动腌。⑴吴语。江苏苏州〖〗。清乾隆十二年《苏州府志》：「谓以鹾腌物曰～。《内则》：『屑姜与桂以洒诸上而～之。』」江苏无锡薛典〖〗、常熟〖〗、吴江震泽。浙江苍南金乡〖〗。～菜‖鸭蛋～起吃。浙江金华岩下〖〗、镇海。上海宝山、嘉定。⑵赣语。福建建宁〖〗。⑶闽语。福建福州〖〗、厦门〖〗、仙游〖〗、古田〖〗、宁德〖〗、福鼎〖〗。②动某些物质刺激皮肤或眼睛使发生微痛。闽语。福建厦门〖〗。～喉齁喉‖切北葱～目珠切洋葱其味刺眼睛‖空口～～伤口有刺痛感觉‖破皮抹碘酒真～伤口涂上碘酒真杀。③动恨。吴语。浙江余姚。④名用盐腌制的果品。闽语。福建厦门〖〗。桃仔～‖橄榄～。⑤名咸的细碎食品。闽语。福建厦门〖〗。咸鱼～腌成脯状的咸鱼或咸鱼的碎屑‖菜脯～剁碎的咸萝卜。⑥名汗碱；盐霜。闽语。福建厦门〖〗。汗～汗碱‖幼～～像盐霜那样细碎。⑦名酢浆草果实上的盐霜。古南方方言。《重修政和证类本草・盐麸》引晋张华《博物志》：「酸桶七月出穗，蜀人谓之主音穗。上有盐著可为羹，亦谓之酢桶矣。吴人谓之为～也。」⑧形好。古方言。《妙香室丛语》卷五：「唐人喜用方言入诗中，关中谓好为～。施肩吾诗云：『颠狂楚客歌成雪，妩媚吴娘笑是～。』」

盐鹽yán

❶食盐的通称
　△ 海～｜～水。
❷化学上指由金属离子和酸根离子组成的化合物。

盐鹽

❶食盐的通称：～巴︱～花︱～分(fen)︱～霜︱～田︱～场︱～井︱～湖︱～坨(tuo)︱～滩︱～圩(wei)︱～商︱～民︱～工︱～枭(xiao)︱食～︱海～︱岩～︱精～︱椒～︱榷～。
❷盐类，化学上指酸类中的氢根被金属元素置换后而成的化合物。

盐yán

❶ 食盐的通称：盐场︱给菜加盐。
❷ 由金属离子和酸根组成的一种化合物：酸式盐。

盐yan

盐巴 盐场 盐池 盐分 盐湖 盐花 盐井 盐卤 盐霜盐酸 盐滩 盐田 盐土 盐枭¹(xiao) 盐业 池盐 大盐 海盐椒盐 精盐 井盐 食盐 硝盐 泻盐 岩盐 原盐 盐碱地 盐汽水油盐酱醋

盐yan

食盐的通称：开门七件事，油、～、柴、米、酱、醋、茶。

盐yán

食盐：一～一酱，那不是钱买的？(六一·1432)

盐yán

酸中的氢原子被金属原子置换而生成的化合物。1875年林乐知译《格致启蒙》卷一：“碱与酸相匀配，不红不蓝。别成一质者为盐类，曩谓极不相似之质，可化合成物。”

古代名物 > 醫藥類（下） > 金石部 > 石 > 鹽

鹽  yán

亦稱“大鹽”、“鹹鹺”、“食鹽”。海水或鹽井、鹽池、鹽泉中之鹽水經煎曬之結晶。主治食停止脘，心腹脹痛，胸中痰癖，二便不通。始載於先秦典籍。《管子·海王》：“桓公曰：‘何謂正鹽筴？ ’管子對曰：‘十口之家，十人食鹽；百口之家，百人食鹽。’”《神農本草經·下經·大鹽》：“令人吐。”北魏·酈道元《水經注·涑水》：“土俗裂水沃麻，分灌川野，畦水耗竭，土自成鹽，即所謂鹹鹺也。”南朝梁·陶弘景《名醫别録·下品·食鹽》：“味鹹，温，無毒。主殺鬼蠱，邪注，毒氣。”

盐【同义】总目录

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盐咸鹾香盐海砂

盐

盐yán

〖名词〗
食盐(2)。《货殖列传序》：山东多鱼、盐、漆、丝、声色。——太行山以东多产鱼、盐、漆、丝、音乐、美女。《货殖列传序》：通鱼盐。——使鱼盐流通。

盐^*鹽yan

D1CE
❶一种调味品，化学成分是氯化钠，又称食盐、咸盐。
❷盐类，化学上指酸类中的氢根被金属元素置换而成的一类化合物。

雪

雪(雪儿；雪霰；雪絮；～涛；～峰；烟～；喜～；浮～；蜡～；鹅毛～)盐 干雨 天花 雨花 祥英 祥霙琼玉 琼珉 琼琚 琼瑶 凝雨 龙甲 玉尘 玉龙 玉鸾 六葩 仙藻铅粉 鹅毛 鹤衣 轻白 玲珑 五谷精 冷飞白
雪和月：雪月
雪和霜：雪霜
雪与冰：雪冰
雪和霰：雪霰
雪的颜色：雪色
雪或物光亮透明：晶莹
雪冻结成的硬壳：雪痂
雪的残迹：雪影
雪化尽：雪释
雪洁白的样子：皑白

另见：下雪 白色 寒冷

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盐

盐(盐巴；盐斤；～包；～屑；～块；～砖；海～；井～；兰～；咸盐)卤 鹾（咸鹾） 雪霜 天藏 饴散
盐的美称：香盐
陆地所产的盐：陆盐
一种未经炼制的粗盐：颗盐
一包盐：盐裹
放了多种调料熬制的盐水：卤汁
细盐粒或极少量的盐：盐花

另见：煮食物 烹调 味道

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腌制

干的，腌制的：薧
用盐浸渍食物：腌(腌渍；～肉；～菜)　渍　醎　盐
用酱或酱油腌渍：酱(～黄瓜)
用糖或酒腌制：糟(～肉；～鱼)
用酒泡制：醉(～枣；～蟹)
用蜜浸渍：蜜制　蜜渍
用调味品浸渍：腩(～肉)

另见：盐　糖　酒　浸泡　食品

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化学物质

吡 苄 剂(试～；杀虫～)
化合物：羰 卟 哒 羧茎 巯茎 羟茎硭硝 硇砂
有机化合物：脂 肽 膦 胂 腈 胩 肼 脲 胨 甾 腙 肟 胍 氨胺 铵 脎 烷 烯 炔 烃 脒苎 醇 酰 酚 酮 醛 醚 酯醌 酞 酶 醣 酐 嗪 砜 甙羟 莰 苯 茚 萘 菲 蒽 苷蒈 苊 鏻 鉮 凎 啶 糖 蜡噻吩 吡咯 噻唑 咔唑 吡啶 嘧啶 喹啉 吲哚 呋喃 旦白 嘌呤 哌嗪 萜烯
无机化合物：盐 矾 硝 卤 酸 碱 水 酰 铵 锈 砒霜 石膏 阴精石
一种无机化合物：丹(丹干；丹矸；丹砾；丹朱；丹沙；丹砂) 朱砂辰砂
润泽光艳的朱砂：渥赭 渥丹 渥朱
具有强烈腐蚀性的浓硝酸、浓硫酸：镪(镪水；硝镪水)
金属表面的氧化物：锈(～涩；生～)
铁锈：铁腥 铁衣
铜锈：铜华 铜花 铜青 铜毒 铜黛 铜绿

盐

❶戎盐。
❷青盐。

盐yan

由金属离子 （或铵离子） 和酸根离子组成的化合物称为盐，如氯化钠、硝酸钾等。盐是酸碱中和反应的产物。根据盐中是否含有氢离子或氢氧根离子，又可分为正盐 (组成中不含氢氧根，也不含可被碱取代的氢离子的盐，如碳酸钠、磷酸钠等)；酸式盐 (分子中含可被碱中和的氢离子的盐，如磷酸二氢钠、碳酸氢铵等); 碱式盐 (分子中含氢氧根离子，如碱式硫酸铜等)。此外，还有复盐 (由多种简单盐类组成的晶形化合物。在水溶液中一般能解离为简单盐的离子，如硫酸铝钾KAl(SO₄)₂等)、络盐(配位化合物的盐类，如硫酸四氨合铜 (Ⅱ) 等)。盐类大多数为离子型化合物，属强电解质，溶于水后基本全部电离，在水溶液中或熔融状态可以导电。少数盐为共价化合物，属弱电解质，在水溶液中部分电离，如醋酸铅、氯化汞等。盐类在水溶液中的溶解度差别较大，有些很易溶，如氯化钠、硝酸铵等，有些极难溶，如硫化铜、碘化银等。盐溶于水后，其水溶液可以为中性、酸性或碱性。碱式盐水溶液不一定显碱性，酸式盐水溶液不一定显酸性，这是组成盐的离子水解的结果。强碱弱酸正盐水溶液显碱性，弱碱强酸正盐水溶液显酸性。弱酸弱碱盐、碱式盐或酸式盐的情况比较复杂，要具体分析。

盐

我国古代文献中记载最早的调味品。相传新石器时代的黄帝之臣宿沙氏（又作夙沙氏）煮海水为盐(见《世本》、《事物纪原》、《说文》)。夙沙氏是我国东部沿海之滨的一个氏族或部落，居住在海滨的人们首先知盐味而食用。据《周礼·天官·盐人》载，先秦时盐有苦盐、形盐、散盐、饴盐之分。苦盐用于祭祀，形盐、散盐用于宾客，饴盐用于王、后及世子。又据郑玄注：苦盐出于池，盐为颗，味咸苦；散盐即末盐，出于海及井，并煮碱而成者，盐皆散末也；形盐即印盐，积卤所结，形如虎也；饴盐以饴杂和，或云生戎地，味甘美也。我国沿海诸省多用海盐，西北多用池盐，西南多用井盐。盐与蛋白质、氨基酸结合则生成氨基酸钠，能使食品产生鲜美的滋味。盐的发明，对人类文明史是一大贡献。有了盐才有调味，“五味调和百味香”，东汉王莽也说 “盐者百味之将”。

盐Yan

一类化合物，一般由金属离子和酸根离子组成。盐是酸和碱反应的产物。例如硫酸钠Na₂SO₄，是由钠离子Na⁺和硫酸根离子SO₄²-组成的。硫酸钠按其正离子分类属于钠盐，按其负离子分类属于硫酸盐。盐一般具有较高的熔点，常温下是晶体。许多盐，特别是钾盐、钠盐、铵盐和硝酸盐、醋酸盐可溶于水。而多数碳酸盐和重金属盐如铅盐等难溶于水。大多数盐属于电解质。盐溶于水或熔融状态下能导电。盐的用途非常广泛。

盐

通常把由金属离子（含铵离子）与酸根组成的化合物叫做盐。如食盐NaCl，硫酸铵(NH₄)₂SO₄，碱式碳酸铜Cu₂(OH)₂CO₃，碳酸氢钠NaHCO₃等。根据盐的组成中是否含有酸式酸根或氢氧根，可分为正盐、酸式盐和碱式盐。仅含有氢离子以外的阳离子和氢氧根离子以外的阴离子的盐为正盐，如NaCl、(NH₄)₂SO₄；若还含有一个或几个氢氧根的盐为碱式盐，如Cu₂(OH)₂CO₃；若还含有酸式酸根的盐为酸式盐，如NaHCO₃。此外，还有络盐、复盐等。

盐鹽yán

❶食盐的通称。如：精盐，井盐，海盐。
❷酸中的氢原子被金属原子置换所成的化合物，盐类。有酸式盐，碱式盐等。

盐（鹽）yán

❶ (食盐； 盐类) salt: 海 ～ sea [bay] salt; 精 ～ refined [white] salt; 食 ～ common [culinary, table] salt; 一匙 ～ a spoonful of salt; 正 ～ normal salt; 把它用 ～ 腌12小时。 Let it remain in salt for twelve hours. 这些蔬菜还需要加 ～。 The vegetables need more salt.
❷ （姓氏） a surname: ～ 津 Yan Jin
◆盐巴 [方] salt; common [table] salt; 盐场 saltworks; saltern; 盐厂 saltworks; 盐池 salt pond; 盐度 salinity; 盐分 saline matter; salinity; 盐肤木 {植} rhus chinensis; Chinese sumac; 盐罐儿 salt pot; 盐湖 salt [saline] lake; 盐花 a little salt; a pinch of salt; [方] salt efflorescence; 盐化 salinization; 盐碱地 saline-alkali soil; saline and alkaline land; 盐井 salt mine; salt well; brine pit; 盐矿 salt mine; 盐卤 bittern; 盐瓶 saltcellar; saltshaker; 盐泉 brine spring; salt spring; 盐水 saline water; salting liquor; salt solution; brine solution; brine; 盐酸 hydrochloric [chlorhydric] acid; muriatic acid; 盐滩 salina; saltmarsh; 盐田 salt pan; salina; 盐土 saline soil; solonchak; 盐析 salting out; 盐业 salt industry; 盐沼 salt marsh [cure]; 盐渍 salt marsh

盐

salt

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盐

salt

盐

调味品。汉时于产盐区置盐官，政府将盐运至非产盐区。《史记·贾谊列传》有“骥垂两耳兮服盐车”的记载。沿海多海盐《史记·吴王濞列传》记： 刘濞煮海水为盐。《汉书·平当传》记： 有人建议朝廷暂且勿禁渤海盐池，以救民急。西北地区多池盐。《史记·大宛传》记：西域有大盐泽。西南有井盐。《汉书·程郑传》载： 罗裒专井盐之利，一年得利一倍。《史记·货殖列传》认为： 有盐千荅（量词）者，其富可比千乘之家。《齐民要术》记载多种制盐法，均用日晒或熬煮使盐水中水份蒸发后而成盐。

盐yán

❶ 盐梅相成

❸ 汗血盐车｜骥伏盐车

❹ 赤米白盐｜柴米油盐

盐鹽yán

(10画)

【提示】土，位于字或部件的左边时，末笔的横改提。

^*盐（鹽）yán

10画　皿部　
(1)　食盐，主要成分是氯化钠，一种有咸味的调味品，是人体必需的物质，用途很广：　～水｜～池。
(2)　酸中氢原子被金属原子置换所成的化合物：　复～｜酸式～｜碱式～。

盐鹽yán

小篆以来的形声字。从卤(鹵lǔ，制盐时剩下的黑色汁液)，监（監）声。声母演变如甲鸭、揭谒、尹君例。指食盐，又叫咸盐。化学成分是氯化钠，主要为食用提供咸味。有海盐、池盐、井盐、岩盐等。工业上用途很多。宋代以来简化为。 现再从南方群众盐的简化字圤（北方用作塊的简化字）加皿字底（与单独圤字区别）作盐，作规范字。见《总表》。现代化学指盐类，即酸类中的氢根被金属元素置换而成的化合物。

盐鹽★繁◎常★常

yán鹽，形声，从鹵，監声，本义为用碱质泥土煮制而成的结晶体，引申为食盐。《简化字表》简作“盐”，改换原字上边部件。