百合科bǎi hé kē

单子叶植物纲百合亚纲中的一科。一般为多年生草本。1906年《博物学教科书》第一编：“百合科植物，葱、百合、卷丹等属之。”

百合科Liliaceae

单子叶植物，隶属百合目(Liliales)。约230属，3 500种，全球分布，但以温带和亚热带最丰富。中国60属，560种，遍布全国。
多年生草本，少亚灌木或乔木状。直立或攀援，具根状茎、块茎或鳞茎。叶互生或基生，少对生或轮生。平行脉，极少网脉。气孔器常为无规则型。花两性，少单性异株或杂性，辐射对称。花被6枚，少4枚或多数，离生或合生，常花瓣状。雄蕊通常6枚，花丝分离或贴生花被管上。花药纵裂稀孔裂。花粉二细胞型，具单槽。子房上位，少半下位，常3室，少2,4,5室，中轴胎座，稀为1室的侧膜胎座。胚珠通常多数，倒生。胚乳沼生目型或核型。蒴果或浆果，少坚果。种子胚乳丰富。染色体x=3～27。
著名药材有黄精(Polygonatum sibiricum)、玉竹(Polygonatum odoratum)、知母(Anemarrhena asp-hodeloides)、麦冬(Ophiopogon japonicus)、川贝母(Fritillaria cirrhosa)。蔬菜如葱、蒜、韭、黄花、百合。观赏有玉簪(Hosta plantaginea)、郁金香(Tulipagesneriana)、万年青(Rohdea japonica)、萱草(He-merocallis fulva)等。

毛 百 合

1. 植株上部及花序； 2. 植株地下部分；3. 雌蕊

百合科Liliaceae

单子叶植物纲百合亚纲的1科。多年生草本。有鳞茎、块茎或根茎。茎直立或攀援。花两性，稀单性，辐射对称，花小或大而艳丽；花被常花冠状，裂片通常6；雄蕊6或更多，稀3。花单生或排列成各式的花序；子房上位，少半下位，中轴胎座，稀侧膜胎座。蒴果或为浆果。染色体x=5～16,23。本科约250属，3500种以上，广泛分布于温带或亚热带。中国有60属，560种，以西南地区分布最多。其中，供观赏的有郁金香、萱草、玉簪、百合、文竹、天门冬等；还有，可食用的蔬菜有黄花菜、葱、洋葱、蒜、韭等：另外，有许多著名的药用植物，如七叶一枝花、川贝母 (Fritillaria cirrhosa D. Don )、浙贝 母(F.verticillata Willd.)、黄精、玉竹、知母、土麦冬等；薤白(Alli-um macrostemon Bge.)是常见杂草。

百合科

单子叶植物。世界175属，2000余种，广布于全球。中国产54属，334种，各省均有分布，西南各省区种类最多。草本，有根茎、鳞茎或球茎；茎直立或攀援状。花两性，稀单性。花被花瓣状，6片，稀4片。雄蕊6枚，稀3枚或12枚。观赏或药用。百合属，中国产40种，百合花、毛百合、渥丹百合、滇百合、药百合、宝兴百合、山丹、卷丹、青岛百合等；蜘蛛抱蛋属主产长江以南，近年发现有50种，如一叶兰、九龙盘等，花单生贴地开花。叶单生或2～4枚簇生根茎上；天门冬属中国产27种，石刁柏是抗癌食品芦笋的原植物，各种天门冬供观赏，耐寒，耐干旱；沿阶草属中国产33种。麦冬、块根药用生津、止咳。沿阶草，各种麦冬也是园林观赏、草坪植物；黄精属中国产31种。红花黄精，花红色美丽。玉竹、轮叶黄精、卷叶黄精、对叶黄精，是优良宿根花卉；芦荟属中国产1种，南非产200余种，近年开发作保健食品和化妆品，中国引入20种，芦荟也是优良观赏植物；贝母属中国产16种，浙贝母、川贝母等是中药，优良观赏植物。

百合科baihekeLiliaceae

P₃₊₃ A₃₊₃G₍₃₎。单子叶植物纲，大多数为草本。地下具鳞茎或根状茎，茎直立或呈攀援状，叶基生或茎生，茎生叶常互生，少有对生或轮生。花单生或聚集成各式各样的花序，花常两性，辐射对称，各部为典型的3出数，花被片6枚，花瓣状，两轮，离生或合生。雄蕊6枚，花丝分离或连合。子房上位，常为3室，蒴果或浆果。产于温带和亚热带。我国各地均产，以西南地区最盛。本科包括多种花卉植物，如百合、郁金香、万年青、玉簪等；药用植物如黄精、贝母、天门冬等；以及常见的食用植物如葱、蒜、韭、洋葱和黄花菜（金针菜）等。

图60 百合科花图式

百合科Baiheke

被子植物门。单子叶植物纲的一科。通常为多年生草本，很少为木本（龙血树）或具卷须藤本，具鳞茎或根状茎。叶基生或茎生，茎生叶通常互生，少数对生或轮生，极少数种类退化成鳞片状（如天冬属）。花序各式，通常为总状、圆锥状或伞形花序；花两性，花被片6(少数4)，两轮排列，成花瓣状，分离或合生（铃兰），雄蕊6(少数4,8)子房上位，3室，中轴胎座。蒴果或浆果。全世界约240属，4 000种，广布各地。以温暖地区和热带为主。我国有60属，600种。广布全国各地。百合、郁金香、风信子、萱草、玉簪、文竹等多种为著名观赏植物；贝母、百合、黄精、玉竹、知母、铃兰、麦冬、藜芦等多种植物鳞茎、根状茎或全草可供药用；葱、洋葱、蒜、韭菜、石刁柏可作蔬菜或调味料。百合鳞茎可食用或提制淀粉。