白蛋白albumin

系普遍存在于生物体内的一种蛋白质。分子量约为65 000，为一种分子量较小的白蛋白质。在人的血浆中每40～55g/L(4～5.5g/dl)，与球蛋白质之比约为1.5～2.5∶1，故是人体血浆中的主要蛋白质。由于其分子量较小，在血浆中含量多，故对维持血浆胶体渗透压有重要意义。白蛋白具有运载机能，它同各种正、负离子和某些脂肪酸有很强的亲合力，与它们结合后，随血液流动到全身各部位完成其重要生理功能。白蛋白主要在肝脏合成，因此某些肝脏病患者血浆中白蛋白减少，故检查血浆中白蛋白值及白、球蛋白之间的比值，对诊断某些肝脏疾病有意义。

白蛋白

又称“清蛋白”。一种水溶性的球状蛋白质，属单纯蛋白质。可溶于水、稀盐、稀酸及稀碱溶液中。存在于哺乳动物组织、细菌、霉菌、植物以及某些食品中。如血清清蛋白、卵清蛋白、麦清蛋白多属此类。人体血清中含有的血清白蛋白是由584个氨基酸构成，可调节血液总渗透压以及脂肪组织之间脂肪酸的运转。

白蛋白

albumin