畲族古称之一。南宋末年， 刘克庄在《漳州谕畲》一文中， 指居住在福建漳州一带的少数民族， 距今已有七百多年。“畲”字读音yu（余）或she（奢），前者指刚开垦的田地，后者指刀耕火种。史书载以“畲”为民族名称， 大概是由于当时他们使用刀耕火种的农业生产而被命名的，“民以畲名，其善田者也”，体现畲族人民勤劳勇敢的劳动本色。为便于音读，解放后把“畲”字改为“畲”，读she（奢）。
畲民
中国南宋末年史书始有记载的南方民族。畲族古称。 一作“𪩇民”。 分布于今福建、 广东、 江西、 浙江等省的山区。南宋刘克庄在其著作里称福建漳州一带的畲族为“畲民”，意为刀耕火种。而在广东、江西则作 “𪩇 (shé)”。 文天祥称广东潮州一带的畲族为“𪩇民”。顾炎武认为，𪩇民， 即在山里搭棚而居的人。隋唐之际，畲民就已居住在闽、粤、赣三省交界的山区，宋代时才陆续向闽中、闽北一带迁徙，明清时始大量出现于闽东、浙南等地的山区。各地畲族都以广东潮州凤凰山为其民族发祥地，并以盘瓠为其始祖。畲民以种植水稻、红薯为主，兼营林业、茶树栽培及狩猎等。因与汉族及其他族杂居，故受汉族影响较大。其服装尚青蓝色，衣料多为自织的麻布，妇女服装的衣领、袖口和右襟多镶有花边，有穿裤裹绑腿的习惯。畲族人崇拜祖先，重视祭祖。除每年的二月十五、七月十五、八月十五日为祭祖日，要举办大型祭祖活动外，有的还在端午时搞小祭祖活动。因传说盘瓠长子姓盘，次子姓蓝、三子姓雷，女婿姓钟，子孙繁衍才形成后来的畲族，因而直到现在蓝、雷、钟仍为畲族主要姓氏。