畜产品单位成本

生产一个单位的畜禽产品的平均成本。通常只计算畜禽产品中主产品的单位成本。不同畜禽主产品成本计算单位有所不同： 乳品、蛋品以重量公斤作为计算单位； 肉类产品既要按重量公斤作为计算单位，又要按畜禽的自然计量单位头 （只） 作为计算单位，当有两种以上主产品时，可以一种主产品作为标准产品，其余产品按一定系数折合为标准产品，并按标准产品的计量单位作为成本计算单位。以主产品成本计算单位表示的畜产品数量，即为主产品产量。主产品总成本除以主产品产量，即为畜产品单位成本。