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〈名〉 利用电能加热来炒菜或炒其他食品的锅。
〈名〉利用电能加热来炒菜或炒茶的锅。 ◇ 呢绒、毛毯、毛线、皮鞋、电炒锅、高压锅等中档商品的销量也成倍地增长，增长速度超过了城市。(北京日报.1986.8.23) ◇ 四十多个电炒锅一字排开，茶农们正在翻炒新茶。(人民日报.2000.4.16)
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