电孵化器electric incubator

利用电能创建适宜于家禽种卵的孵化环境，使之发育成雏的装置。按其结构分为平面孵化器、柜式孵化器与巨型房间式孵化器。后二者又称为立体孵化器。孵化器热源为电热丝或电热加温线。
电孵化器的箱体由保温、防潮能力强的木材制成双层夹壁，层间填充绝热保温材料，箱体内分孵化与出雏两个部分。种卵盘用于盛放种卵，分孵化盘与出雏盘。翻蛋架用于安放种卵孵化盘，在孵化过程中定期翻动，使种卵前后仰俯90°。风扇用于搅拌孵化器内空气，使器内温度均匀。
影响孵化器的孵化率与成活率的因素，除种卵的因素外，起决定作用的因素有：❶温度。孵化初期温度偏高，有利于胚胎发育，孵化后期，胚胎发育成熟，卵内温度增高且要向外散热，孵化温度应适当降低，以免影响幼雏出壳。在全过程中各孵化阶段，应保证均匀的温度，最佳控制温度为37.8℃±0.1℃。
❷湿度。孵化初期适宜湿度为60%～65%，湿度过大影响卵内水分蒸发，妨碍胚胎发育；中期要求排液，湿度相应降低为55%～60%；后期湿度为70%左右，以防胚胎膜干枯，粘连卵壳。
❸新鲜空气。是胚胎的气体代谢必要条件，也是胚胎正常成长发育的先决条件。孵化中如通风不良，过剩的CO₂会使胚胎发育遭受毒害，如空气中CO₂含量大于1%，将使胚胎生长迟缓，死亡率增高。应注意通风换气与温度、湿度相互关联，才能保证良好孵化条件。
❹种卵安放位置。如种卵在某个方向陈放时间过久，蛋白中的水分易于游离并沉于种卵下部，而精丝需要空气，如长期沉于水中，将影响其发育，甚至窒息死亡。所以在孵化过程中要定期翻转。
电孵化器出现于18世纪60年代，19世纪30年代末、40年代初传入中国，1945年至1947年间分别在东北及江浙开始使用孵化2000个以上种卵的大型孵化器。1949年中国自行设计的大型电孵化器，其孵化容量有16 000卵、8000卵及2000卵三种。80年代初将微型计算机用于孵化器控制系统，1992年研制的巷道式孵化器，实现了温、湿度自动控制智能化。