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從鐵礦石中初煉出的鐵。質硬而脆。用於鑄造和再鍛煉成熟鐵和銅的胚料。《詩·秦風·車鄰》：“今者不樂，逝者其耋。”唐·孔穎達疏：“孫炎曰：‘耋者，色如生鐵。’”明 ·李時珍《本草綱目·金石部》引蘇頌曰：“鐵……初煉去礦，用以鑄瀉器物者，爲生鐵。”《古今圖書集成·考工典·金工部》：“〔鑄造〕生鐵一斤，用炭一斤。”“生鐵之煉，凡三時而成。”
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