| 字词 | 甜菜 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 甜菜tiáncài二年生草本植物，块根肥大，叶子丛生，有长把儿，开黄绿色小花。也指这种植物的根，可制砂糖。通称糖萝卜。 甜菜tián cài一种草本植物。1416年马欢《瀛涯胜览·苏门答剌国并那孤儿黎代皆小邦》：“其胡椒倚山居民置园种之，藤蔓而生，若中国广东甜菜样，开花黄白，结椒成穗，生青熟红，候其半老之时，摘采晒干货卖，其椒粒虚大者，乃此处椒也。”1889年傅云龙《游历日本图经》卷十三：“北海道岁出甜菜糖八千万七百廿八贯目。”1902年樋田保熙译《世界地理志》乙部：“甜菜以制砂糖，林檎及葡萄以酿酒。” 古代名物 > 醫藥類（下） > 蔬實部 > 菜 > 菾菜 > 甜菜 甜菜 tiáncài 即“菾菜”。 古代名物 > 穀蔬類 > 蔬部 > 常蔬 > 菾菜 > 甜菜 甜菜 tiáncài 同“菾菜”。 古代名物 > 醫藥類（上） > 木部 > 枝葉 > 枸杞葉 > 甜菜 甜菜 tiáncài 即枸杞葉。 甜菜beetBeta vulgaris L.，又称恭菜。藜科，甜菜属。二年生草本。野生甜菜种类很多，其中某些种可作育种用的种质资源。栽培种有4个变种。作制糖原料的为糖用甜菜(B.vulgaris L.var.saccharifera Alef.)；作蔬菜或饲料用的为着荙菜(B.vulgaris L.var.cicla L.)，也称厚皮菜，根不肥大而叶大。 甜菜Beet两年生草本植物。用于种植的有红甜菜、饲料甜菜、牛皮菜和糖甜菜4种，生长期5个月～7个月。源于地中海盆地，适宜温度18℃～28℃、雨量500毫米～700毫米的温和气候。第一年长出含有糖分的球根和多片长柄叶，次年开花。红甜菜是加拿大人喜爱的一种蔬菜。1888年，第一家糖甜菜榨糖厂建于魁北克省的法纳姆。糖甜菜主要在艾伯塔、马尼托巴、魁北克种植。生产的全过程使用专门机械。为了控制秧苗疾病，一般先用杀真菌剂对种子进行预处理。艾伯塔的糖甜菜需要灌溉，在马尼托巴则不需要。每公顷产量达25吨～60吨，每吨甜菜可产砂糖125千克。提取食糖后的糖浆呈黑色，有粘性，比重较大，被广泛用于酵母生产。牛皮菜不长可食性块根，但叶柄肥厚，叶宽大，耐高温，是适于夏季种植的蔬菜，可代替菠菜，是生产维生素A的好原料；叶柄和叶脉可像芦笋一样食用，叶片可以冷冻或做成罐头。 甜菜❶主要糖料作物之一。集中分布在北疆地区，南疆一些地区也有分布。主产区为：霍城、伊宁、新源、奇台、昌吉、额敏、塔城、焉耆、和静等县市。2002年全区甜菜播种面积8.53万公顷，总产量466.81万吨，单产54713千克/公顷。 甜菜蓼科甜菜属二年生草本植物。原产于地中海沿岸。分布于65°N至45°S间。基生叶长圆形，长20～30 cm，宽10～15 cm，上面皱缩，稍有光泽，叶全缘或波状。茎生叶小，长圆状披针形。花2～3集生，花小。胞果，种子径2～3 mm，红褐色。花期5～6月，果期7月。甜菜属10种，分布亚洲西部、欧洲及非洲北部。1747年德国的A.马格拉夫首次发现其含有蔗糖。1906年中国引种糖用甜菜。每天日照时数10～14h，生育期10℃以上积温2800～3200℃，适宜温度为平均19℃以上。中国已育出40余个品种。1998年中国甜菜播种面积58 万hm2，总产1450 万t。中国引种甜菜供作制糖产业。新疆、甘肃、黑龙江种植较集中。 甜菜 甜菜tiancaiBetavulgaris又称薪菜。双子叶植物，藜科。2年生草本。根肥厚，纺锤形。茎直立，有沟纹，分枝多或少。基生叶矩圆形，叶面皱缩不平，有粗壮的长叶柄。茎生叶较小，菱形或卵形。花序为大圆锥状，花两性，通常2个或数个集成腋生花簇，花被片5，基部和子房结合，果期变硬，包复果实。雄蕊5枚，生于花盘上。种子横生，扁平。喜冷凉气候。我国以东北、内蒙古栽培较多。块根可制砂糖，叶和糖渣可作饲料。 ☚ 芸香科 甘蓝 ☛ 甜菜 甜菜Tiancai藜科。二年生草本。根圆锥状或纺锤状，多汁。茎直立，具条棱。基生叶丛生，具长柄；叶片长椭圆形或卵圆形，先端钝或稍尖，基部宽楔形，全缘。花单生或数朵簇生于叶腋或成圆锥花序。花两性，花被片5，雄蕊5，柱头3。胞果2—3个一簇，称种球。原产欧洲。为中温带地区主要糖料作物，性耐寒、耐旱、耐盐碱。世界甜菜集中产区在东欧平原、西北欧地区。其中苏联占世界甜菜种植面积的40%，产量占25—30%。中国甜菜主要产区为东北平原、内蒙古河套灌区和新疆。根含糖10—18%，为制糖的主要原料。叶可作蔬菜或猪饲料。 ☚ 大王花 灰菜 ☛ 甜菜tián cài《本草纲目》木部第36卷枸杞地骨皮(2)。药名。枸杞的别名，参见“枸杞”条。 甜菜 甜菜亦称 “根用甜菜”、“糖萝卜”。藜科。二年生草本植物。根肥大。叶宽大，基生。总状花序。花小，绿色。根富含糖份。甘肃主要的糖料作物。20世纪30年代末，甘肃省农业改进所在兰州雁滩试种的荷兰甜菜， 含糖量为18%多。此后， 省内甜菜种植面积渐增。70年代，常年种植面积10多万亩，总产量超亿斤。1985年， 种植面积28万亩， 总产量12. 3亿斤，收购甜菜9. 4亿斤，产糖1.01亿斤，首次实现全省食糖产销平衡有余； 1990年种植面积28. 95万亩， 总产量14.47亿斤； 1995年种植面积44.08万亩， 总产量21.40亿斤。1998年种植面积48万亩， 总产量22亿斤。 ☚ 大麻 果树 ☛ 甜菜beet 甜菜sweet dish 甜菜beet |
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