《甘薯录》On Sweet Potato清代甘薯专著。陆燿撰。燿字朗夫，又字青来，江苏吴江人，乾隆十七年(1752)举人，曾做过多年地方官。本书是他在山东任职时所编写，目的是宣传推广种植明代从吕宋传入，属旋花科的甘薯。本书初刻于1776年，共一卷，分辨类、劝功、取种、藏实、制用、卫生6目。中国明以前古籍中记载的甘薯系薯蓣科。陆耀将旋花科及薯芋科二种同名异物的甘薯混而为一，认为《异物志》等书已有甘薯的记述，误称甘薯在中国古已有之。 甘薯录一卷。清陆耀 (?—1794)撰。陆耀，字朗夫，一字青来，吴江 （今江苏吴江县）人。乾隆十七年(1752)中举人，做过多年地方官，官至湖南巡抚。作者编撰《甘薯录》旨在倡导、推广甘薯的种植，较为详细地论述了甘薯的种植、收获、储藏等过程。《甘薯录》分为辨类、劝功、取种、藏实、制用、卫生等六目。《甘薯录》完全辑录前人关于甘薯的论述，忽视了古书上所记“甘薯”与从热带美洲传入中国的 “甘薯”（番薯）的不同，故将二者混为一谈，认为甘薯 （番薯）古时我国已有种植。《甘薯录》于乾隆四十一年(1776)刊刻发行，此后又有《赐砚堂丛书》本、《昭代丛书》本、《海粟庐丛书》本等。《续四库全书提要》也作了介绍。 |