甘肃商办工业

商业部门兴办的与人民生活密切相关的综合性加工行业。旧中国，甘肃省商办食品加工业发展缓慢， 大都是私人开办的前店后坊或加工摊点，用于直接销售。新中国诞生后，国家通过一系列扶持政策， 使甘肃食品加工业有了发展， 1958年全省食品加工厂发展到85家，职工4 000多人，到1978年已初具规模。中共十一届三中全会后，先后对兰州、酒泉、武威、天水等地县食品厂车间设施及工艺流程进行了改造，1985年投入251.2万美元引进灌肠、油炸方便面和各类糕点设备技术19项，改善了食品加工条件。1986年全省商办工业企业已发展到140个，职工12 890人，工业总产值达到2.6亿元， 净产值3 500万元， 产品销售收入2.4亿元， 固定资产1.35亿元，利税1 200万元。到1990年商办工业企业增加到165个，职工15 181人，工业总产值达到4.3亿元，利税1 376万元。其中年肉类屠宰加工能力达到400多万头，现有冷库总容量4万吨，年出口牛肉、甘草酸等产品1 000多吨，创汇174万美元。有44个产品曾被评为甘肃省优质产品， 7个产品评为商业部优质产品。已形成糕点、屠宰加工、调味品、酿酒、冷饮饮料、商业机械等12个大类，几千种产品的综合性加工体系。