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古代祭祀、設宴時，用以陳置牲體、食物器具的美稱。三國魏·曹植《九咏賦》：“蘭肴御兮玉俎陳，雅音奏兮文虞羅。”南朝齊·謝脁《三日侍宴曲水》詩：“金觴摇蕩，玉俎推移。”唐·權德與《奉和聖制中春麟德殿會百寮觀新樂》詩：“玉俎映朝服，金鈿明舞茵。”
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