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〈名〉 指别有风味的菜肴。
〈名〉指在一般菜场很难买到的野味、海味、袋装菜、活鱼等别有风味的副食品。 ◇ 欲购特色菜，请到这儿来。(解放日报.1988.2.13) ◇ 乐都县建成了全省第一个菜篮子信息网址，天南海北的蔬菜贩销商们从网上第一次了解到了青海高原的特色菜，也就是通过这个网址发出的信息。(人民日报.2000.6.7)
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