特色农业专指具有新疆地方特色的农业。目前，长绒棉、啤酒花、番茄、葡萄、哈密瓜、香梨、薄皮核桃、无花果、巴旦木、细毛羊等在长期发展中已形成了鲜明的地方特色和独特的农业产业体系：粮食自给有余，经济作物的比重大幅增加。棉花生产空前发展，总产量已占全国的1/3。“红色产业”开始走向国内外市场。红花产量占全国的80%，番茄酱生产规模已居亚洲第一，辣酱产量占全国60%，枸杞产量占全国的50%以上。甜菜制糖已有50万吨的规模，啤酒花产量占全国的60%以上，葡萄产量占全国的1/4。香梨、哈密瓜在外贸出口中占有重要地位，石榴、核桃等果品的生产也在形成规模。 特色农业Characteristic/Distinctive Agriculture以追求农业最佳经济效益、最优生态效益和社会效益以及提高产品市场竞争力为目的，依据区域内农业资源优势及特点，突出地域特色，围绕市场需求，高效配置各种生产要素，形成的规模适度、特色突出、效益良好和产品具有较强市场竞争力的农业生产体系。特色农业的发展是适应当前社会消费需求和全球农业市场细分需要的必然结果。 |