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特殊品种的水产品。如甲鱼、河蟹、鳝鱼等。例如：“水产品市场放开以后，青、草、鲢、鲤、鲫等‘大路货’好买多了，但被称为‘特种水产品’的甲鱼、河蟹、鳝鱼等仍然是较难买到，价格昂贵。”(《人民日报》1986.4.29)
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