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本品为牛动物牦牛Bos grunniens Linnaeus的乳汁内提出来的脂肪。味甘，性温。功能滋补，温胃。主要用于寒性隆病，胃寒，老年虚弱。本品与诃子、毛诃子、余甘子等配伍，制成三果酥油丸，主治早衰综合征，隆病，特别对心隆病更有良效。
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