| 字词 | 牛乳蒸羊羔 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 牛乳蒸羊羔niú rǔ zhēng yáng gāo菜名。牛乳，牛奶；羊羔，乳羊：好容易等摆上来，头一样菜便是～。(四九·1144) 古代名物 > 飲食類 > 菜肴部 > 葷腥 > 牛乳蒸羊羔 牛乳蒸羊羔 niúrǔzhēngyánggāo 食品名。在羊羔肉中略放些牛乳，配以調料蒸而食之，肉味豐腴香嫩。《紅樓夢》第四十九回：“好容易等擺上飯來，頭一樣菜是牛乳蒸羊羔。” |
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