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近年来研究认为此菌系霍乱弧菌的变种。可引起肠道烈性传染病——副霍乱。本菌与霍乱弧菌在形态、培养特性、抵抗力、生化反应各方面基本相同。只是霍乱弧菌不产生溶血素，在血平板培养基上不溶血，而爱尔托弧菌则产生强烈溶血素，在血平板上有溶血环，此试验可以鉴别此两种菌。
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