燔炙

古代祭祀用的炙肉。燔，祭祀用的炙肉。炙，烤肉。《文選》張衡《東京賦》：“春醴惟醇，燔炙芬芬。”薛綜注：“燔炙，謂炙肉也。”

佳肴

美肴 甘肴 燔炙 琅玕 鹄鼎 鲙炙
美酒佳肴：嘉旨 旨嘉佳肴甘醴 佳肴美酿 佳肴旨酒 佳殽美醴 嘉肴旨酒 旨酒佳肴 旨酒嘉肴
美味佳肴：金齑玉脍 金齑玉鲙 金齑雪鲙
皇家佳肴：鹤鼎
菜肴珍品：鹅掌
珍贵稀有的佳肴：龙肝 麟肝凤髓
(美好的菜肴：佳肴)

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烧烤

煨炙　烧炙　烧煿　燔炮　炮燔　燔炙　焚炙　炮炙
用高温的金属烧灼：烙(～熨)　铄
利用温度高的物体使另一物体温度升高或发生变化：烫　烧
　烧灼，火烫：熏
　高温炙烫：铄　焯　淬　薰　烧灼　炊灼　燔灼　燃灼　炙灼　传汤
烤熟：燂
(将物体挨近火或置于火上：烧烤)

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做饭

煮饭　造饭　炊饭　炊米　执炊　营食
生火做饭：爨(爨薪；炊爨；爨炊；爨馈；发爨；起爨)　炊(炊烝；举炊)　突黔　开锅　火食　烧饭　举火（举火煮饭）　饭飶
烧火做饭菜：烧煮　烹煮　烹然　烹熬　烹　烹治　烹庖　烹　烹燔　燔炙
淘米做饭：淘炊
煮茶烧饭：顿茶顿饭
烧菜煮饭：顿羹顿饭
烧菜做饭：馈爨　烧锅
用文火煮饭：软炊
打柴做饭：樵爨
就地挖灶安锅做饭：埋锅造饭

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烤制食物

烧烤　烧炙　烧烘　烧煿　燎炙　炮炙　煨炙　炊灼　炰燖　焚炙
烤肉：炙肉　燔炙　燔肉
　烧烤猪肉：烧猪　炮豚
　烤牛肉：牛炙
　烤羊肉：炙羊　炮牂
　烤乳羊肉：炰羔
　烤切细的肉：炙脍
　烤煮干肉：焚枯
烧烤鱼：炙鱼
用烟、气等接触物体，使变色或沾上气味：熏(熏炙；熏制；熏烤)
　用烟、火熏烤：薰灼　熏灼　炊灼　炙煿
把带毛的肉包上泥烤：炰
把食物埋在灰火中煨热：爊
(用炭火烧烤食物：烧烤)

另见：烧烤　食物

燔炙

先秦两汉对肉食品加工方法的泛称，燔与炙均指烧烤。《诗经·楚茨》：“醓醢以荐，或燔或炙”。疏曰：“燔者，火烧之名”。《诗经·瓠叶》又曰： “有兔斯首，燔之炙之”。传曰：“炕火曰炙”。汉代以燔炙合指各种加工精美的肉食佳肴。《盐铁论》称：“今民间酒食，殽旅重叠，燔炙满案”。