字词 | 熏五香大马哈鱼 |
类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
释义 | 熏五香大马哈鱼 熏五香大马哈鱼产于佳木斯。先将乌苏里江的大马哈鱼去骨,切成一样大小的片,再加上盐、酱油、味精、醋、姜、蒜、葱等调料一起腌。腌好之后,用锅蒸熟,再以糖闷熏,最后抹上香油就可以食用了。 ☚ 拌生鱼 清炖熬花鱼 ☛ |
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