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字词 熏五香大马哈鱼
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义
熏五香大马哈鱼

熏五香大马哈鱼

产于佳木斯。先将乌苏里江的大马哈鱼去骨,切成一样大小的片,再加上盐、酱油、味精、醋、姜、蒜、葱等调料一起腌。腌好之后,用锅蒸熟,再以糖闷熏,最后抹上香油就可以食用了。

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