烹龙庖凤pēng lóng páo fèng

烹调珍贵的菜肴。比喻高超的艺术技巧。宋·杨万里《西溪先生和陶诗序》：“东坡以烹龙庖凤之手，而饮木兰之坠露，餐秋菊落英者也。”

烹龙庖凤

喻指高超的艺术技巧。原意烹调很珍贵的菜肴。宋杨万里《西溪先生和陶诗序》:“东坡以烹龙庖凤之手,而饮木兰之坠露,餐秋菊落英者也。”

字数：68 - 来源：委婉语应用辞典 上海辞书出版社.2011

烹调

庖（庖馔）　膳　馈　调治　调羹　调饪　炙脍　调烹　烹燔　烹庖　烹和　烹治　饪熟
烹调食物：烹胹　调鼎
烹鱼：烹鲜
烹调珍美的菜肴：炰鳖脍鲤
烹调珍奇名贵的菜肴：烹龙炮凤　烹龙炰凤　烹龙庖凤　烹龙煮凤　炙凤烹龙　炰凤烹龙　炮凤烹龙　炮龙烹凤
主持烹调：掌灶
司厨，烹调：调膳
烹调并啖食：调啖
烹调方法：炒(～菜；～肉)　炸（油炸）焌(～豆芽)　炝　烩(～饭；杂～)　烧(～油；红～)　焖(黄～)焯（焯菜）　煠(～丸子)　爆（爆炒）　燔　煸　焗(～鸡)　熘　熯烀　煨　燉　焌　涮(～羊肉)　漤溜(～肉片)　煎(～灼)　熬(～汤；～煎；～煮)　卤(～制；～肚；～鸡；～豆腐)　脍　腤(～鱼)　汆(～汤；～花生米)　川　炙(烹～)　烹　扒(煮～；～乎乎；～羊肉)　滫
烹调的技艺：炊艺
烹调时间短易嚼：嫩(～肉；炒得～)
烹调时间长难嚼：老(炒～；肉～)
(烹煮调制食物：烹调)

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好菜肴

香洁的菜肴：蕙肴
美味的菜肴：嘉旨 旨肴 脾臄 鲑羞
陈设珍美的菜肴：馔珍
精美的菜肴：兰羞
上好的菜肴：甘肴 兰肴
丰盛的菜肴：丰肴 餚馔
鱼肉等丰盛的菜肴：肴胾 餚胾
丰盛的鱼肉菜肴：肥鱼大肉
珍美的菜肴：炰鳖脍鲤
珍奇名贵的菜肴：烹龙炮凤 烹龙煮凤 烹龙庖凤 烹龙炰凤 炰凤烹龙

烹龙庖凤pēnɡ lónɡ páo fènɡ

形容珍奇名贵的菜肴。cook dainty meats and fine dishes, the sumptuousness and rarity of the dishes

烹龙庖凤pēnglóng-páofèng

见“烹龙炮凤”。宋·杨万里《西溪先生和陶诗序》：“东坡以～之手，而饮木兰之坠露，餐秋菊之落英者也。”